Maggot Sangrai: Upaya Meningkatkan Harga Jual Maggot dan Manfaatnya bagi Kelestarian Lingkungan
Maggot, atau belatung lalat BSF, merupakan larva lalat hitam yang memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah sebagai pakan ternak. Maggot memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk pakan ternak, terutama ikan, ayam, dan burung. Saat ini, harga jual maggot masih relatif rendah, yaitu sekitar Rp10.000 per kilogram. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain: Maggot masih belum terlalu dikenal oleh masyarakat luas, sehingga permintaannya masih rendah. Maggot mudah dibudidayakan, sehingga pasokannya relatif melimpah. Untuk meningkatkan harga jual maggot, salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan mengolahnya menjadi produk yang lebih bernilai tambah, seperti maggot sangrai. Isi Maggot sangrai merupakan maggot yang telah diolah dengan cara disangrai. Pengolahan maggot menjadi maggot sangrai dapat meningkatkan nilai jual maggot karena beberapa alasan, antara lain: Maggot sangrai memiliki rasa yang lebih gurih da...